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行业专家进校讲学,引领学子开创未来

[日期:2017-08-24] 来源:广西烹饪学校  作者:卿玉祺 [字体: ]

      8月23日,广西烹饪学校邀请中国烹饪大师王卫东、桂林旅游学院黄萍副教授到校,分别在风情园一楼大厅与四楼会议室为2017级烹饪旅游学部新生进行了题为“弘扬工匠精神,成就职业梦想”的专题讲座。

      国家级烹饪大师王卫东先生现任广西烹饪餐饮协会副会长、广西中高职烹饪技能大赛裁判长,他坚持理论结合实践,不断创新,曾经获得“中国最美厨师”、“中国烹饪大师”等多项荣誉称号。整场讲座,王卫东大师站在烹饪行业领域全新高度,以自己的求学、成长亲身经历,结合中职生学习生活现状、心理特点,分析烹饪人才就业前景,深入浅出道出人生道理,引发现场新生共鸣,不断激起阵阵掌声。

      桂林旅游学院黄萍副教授在旅游服务行业内享有较高的声誉,曾多次指导学生及业界人士参加国家和自治区级技能大赛并获奖,曾多次担任自治区旅游饭店服务技能大赛评委,专业水平受到业内的高度认可。黄萍副教授的讲座生动有趣、浅显易懂,并从酒店业的行业发展对知识、能力、素质的要求都进行了说明和举例,新生们听得津津有味,受益匪浅。

      本次讲学,使新生明确了本专业的学习目的,坚定了学好技能的信心,有助于新生树立良好的学习观和职业观;同时,为加快企业专家共同参与学校人才培养的校企合作起到了积极地促进作用。

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