薪火相传烹小鲜 继往开来治大学
一、火家族名片
姓 名：广西商业技师学院
家族成员：广西商业高级技工学校、广西烹饪学校
生 日：1979年秋
家庭出身：国家中等职业教育改革发展示范学校、国家重点技工学校
出 生 地：山水甲天下的桂林
占 地：198亩
人 数：教职工258人，学生5000多人。
家 长：广西壮族自治区商务厅
二、星星之火可燎原
1979年秋天的夜晚，桃花江畔秋风瑟瑟，一堆篝火在秋风忽明忽暗，一群年青人围着篝火在议论一件大事，一个个新鲜的想法在碰撞出火花。
“办什么专业决定学校未来的命运！”为首的一位年青人一边用手里的木棍撩拨熊熊燃烧的柴火，一边对着身边的同伴说。
“依我看，首先得解决吃的问题，改革开放了，生活会越来越好，人们不但要求吃饱，还追求吃好！”一位年轻人说着，大家七嘴八舌说开话题，还不时传来爽朗的笑声，与越来越旺的篝火相得益彰，仿佛找到了解决问题的办法。
“就这么定！民以食为天，先从吃的开始！”为首的年青人石小钢斩钉截铁地说，话语中透露出坚定与自信！
于是，第一个专业——烹饪专业被敲定，一所学校就这样在篝火边诞生！
接着第二、第三个专业服装设计、旅游服务陆续诞生，一批批学子源源不断走进校园。
一年又一年，收获的季节来临，一个个胸有成竹的毕业生依依不舍地离开校园，带着火种，带着希望，带着嘱咐奔向八桂大地。
如今，美食界名流、服务行业标兵、全国模范教师、中国烹饪大师等一个个头衔挂在他们的头上，写在他们的脸上。当年的星星之火，已在八桂大地上熊熊燎原！
从此，火便成了学校的精神寄托，成为学校的灵魂和象征！
清澈的桃花江见证了这段历史！
三、薪火相传烹小鲜
教风：
以思想的火花点燃激情
用生命的火光照亮前程